site intro

Рецепты

Скумбрия соленая в морозилке

30 минут skumbriya_solenaya_v_morozilke

Просмотры(308) — Комментарии(0)

Рецепт скумбрии из морозилки несомненно придумал находчивый кулинар. Не знаешь, что приготовить, когда гости на пороге? С такой рыбкой у вас всегда будет чем накормить даже тех гостей, которые будут через полчаса.

Ингредиенты
  • Скумбрия - 2 шт
  • соль 2 ст. л.
  • чеснок - 4 дольки
  • морковь - 1 шт
  • перец и паприка - по вкусу
Способ приготовления
skumbriya_solenaya_v_morozilke_
1

Две тушки скумбрии через спинку почистить от внутренностей, кожи, плавников и костей. Брюшко не разрезать! Солить, обильно натереть чесноком. Особенно вкусно, когда получается отдельный слой чесночной кашицы.

skumbriya_solenaya_v_morozilke_
2

Потертую вареную морковь посолить, выложить на одну из тушек, накрыть второй, плотно замотать пищевой пленкой. На 12 часов положить в холодильник под пресс, а потом - в морозилку.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Оставьте свой комментарий