site intro

Рецепты

Рецепт тархуна в домашних условиях

25 минут recept_tarhuna_v_domashnih_usloviyah

Просмотры(511) — Комментарии(0)

Это вкусный и освежающий лимонад продается в магазинах. Но сделать его можно и в домашних условиях, взяв за основу обычную газированную воду.

Ингредиенты
  • Вода – 1
  • 2 литра
  • сахар – 80 грамм
  • мята – 50 грамм
  • эстрагон (тархун) один пучок (15-20 веточек)
Способ приготовления
retsept_tarhuna_
1

Налив в кастрюлю 200 мл воды, в нее следует добавить сахар и мяту. Лучше всего использовать тростниковый коричневый сахар, но при его отсутствии подойдёт и обычный. Отправив ёмкость на плиту, доводим ее состав до кипения. После этого жидкость необходимо варить около трех минут, следя за тем, чтобы сахар полностью растворился.

retsept_tarhuna_
2

Вторым шагом станет подготовка эстрагона. Чтобы тархун обладал насыщенным ароматом, от стеблей нужно отделить соцветия, верхушки и листья, которые и станут главным составом угощения. Полученный материал необходимо хорошенько размять в ступе специальным пестиком или обычной ложкой.

retsept_tarhuna_
3

Промыв полученные ингредиенты водой, подготовленный эстрагон помещаем в отдельную емкость, добавив в нее несколько долек лимона и свежевыжатый лимонный сок. При желании в домашний лимонад можно добавить половинку лайма, которая придаст напитку еще более приятный и освежающий вкус.

retsept_tarhuna_
4

После этого в кувшин выливаем через марлю приготовленный сироп, и добавляем в него тоник (газированную воду). Охладив полученный напиток до комнатной температуры, в него следует добавить кубики льда, украсить веточками эстрагона и дольками лайма.

retsept_tarhuna_
5

Приготовленный в домашних условиях лимонад в отличие от магазинного тархуна с красителями будет иметь более светлый цвет, колеблясь от зеленовато-коричневого до золотистого. Для формирования вкуса лимонаду следует дать настояться в течение 2-3 часов, после чего сладкая вода полностью готова к употреблению. Охлаждайтесь и наслаждайтесь!

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Оставьте свой комментарий