site intro

Рецепты

Лимонные панкейки

1 час limonnye_pankejki

Просмотры(348) — Комментарии(0)

Ребятишкам обязательно понравятся пышные лимонные панкейки, а подавать такое блюдо рекомендуется с растопленным шоколадом и медом.

Ингредиенты
  • ароматизированная сахарная пудра — 4 ст. л
  • сладкое масло сливочное размягченное — ст. л
  • пищевая сода — 1 ч. л.
  • растопленный шоколад или шоколадная паста для подачи — по вкусу
  • сырые яйца куриные — 3 шт
  • жидкий ароматный мед для подачи — 1 ч. л.
  • свежеотжатый сок — из 1-2 лимонной дольки
  • просеянная мука пшеничная высокосортная — 175 гр
  • лимонная цедра
  • мелко натертая — 1 ч. л. с горкой
  • жирное молоко — 170 мл.
Способ приготовления
limonnyie_pankeyki_
1

Добела растереть с ароматизированной сахарной пудрой сырые желтки.

limonnyie_pankeyki_
2

Добавить мягкое сливочное масло, взбить все блендером, затем насыпать все сухие компоненты, влить слегка подогретое молоко.

limonnyie_pankeyki_
3

Перемешивать полученную смесь до полного растворения комков, затем насыпать тертую цедру, влить свежеотжатый сок. Еще раз размешать ложкой смесь для лимонных панкейков.

limonnyie_pankeyki_
4

Далее взбить в отдельной посуде до устойчивых пиков сырые белки, добавить их в тесто.

limonnyie_pankeyki_
5

Обжаривать ароматные лимонные панкейки на сковородке в небольшом количестве масла до полной готовности.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

Оставьте свой комментарий