site intro

Кулинарная книга

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке Thumbnail
Просмотры(61) — Комментарии(0)

Тесто, сделанное своими руками, намного вкуснее магазинного – это вам скажет любой человек. Поэтому свой правильный рецепт дрожжевого теста для пирожков есть практически у любой опытной хозяйки. Если вы начинающий кулинар, и не успели сложить свой рецепт, предлагаю проверенный сотнями порциями пирожком наш семейный рецепт дрожжевого теста на пирожки. Состав 1 пакет дрожжей 250 мл ...

Рецепт классического томатного соуса Thumbnail
Просмотры(38) — Комментарии(0)

На рынке представлен огромный выбор марок томатных соусов, но свой домашний томатный соус по проверенному рецепту – это бесценно! Тем более, когда он подходит к таким блюдам как пицца, паста, рыба и даже хорош в виде соуса на бутерброд с колбасой. К тому же томат – редкий овощ, ведь он после термической обработки становится более ...

Как правильно сварить рис Thumbnail
Просмотры(69) — Комментарии(0)

Сейчас в мир интернета найти тысячу и один рецепт о том, как правильно сварить рис – не составит труда. А вот во времена наших мам единственным источником и авторитетом служил Похлебкин Вильям Васильевич – знаменитый на весь СССР кулинар-писатель и его книжки. Используя его рецепт варки риса, уже не одно поколение хозяек научилось варить правильный ...

Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и орехами на закваске Thumbnail
Просмотры(152) — Комментарии(0)

Ингредиенты приведены из расчета 3 булки, если будете печь одну булку, поделите все ингредиенты на три. Если печь хлеб будете из закваски, то к ее приготовлению необходимо приступить за 5 дней до выпечки хлеба. Это стандартное время созревания закваски используемой для выпечки правильного, живого хлеба. Состав Закваска или опара — 70г Мука пшеничная — 730г ...

Борщ классический Thumbnail
Просмотры(167) — Комментарии(0)

Состав 500г мяса 300г свеклы 200г капусты 200г кореньев и лука 2 ст. ложки томат-пюре / 100г помидоров 1 ст. ложка уксуса 1 ст. ложка сахара Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар и немного бульона с жиром (или добавить 1-2 ст, ...

Вкусные заварные пирожные «Шу» Thumbnail
Просмотры(246) — Комментарии(0)

Заварное тесто 100г — сливочное масло 150г — вода 4-5шт — яйца 150г — мука Краклин 100г — мука 100г — сахар 80г — сливочное масло Заварной крем 400мл — молоко 3шт — желток 50г — мука 50г — сливочное масло Первым делом необходимо приготовить тесто «краклин». Для начала ему необходимо немного побыть в морозилке. ...